ja.haerentanimo.net
新しいレシピ

Kudu Coffee and Craft beer:チャールストンで最高のコーヒーショップ

Kudu Coffee and Craft beer:チャールストンで最高のコーヒーショップ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


チャールストンで最高のコーヒーショップ

サウスカロライナ州チャールストンのカフェインとアルコール、バーとコーヒーショップが出会うと、世界が衝突します。

Kudu Coffee and Craft Beerは、「コーヒーショップ以上のもの」としてブランドを確立しています。それは確かです。地元の店はサンドイッチやさまざまな朝食用食品、さらにはペストリーのメニューを誇っていますが、その主な特徴は飲み物です。

Kuduは、ラテや伝統的な淹れたてのアフリカンコーヒーなどの特製コーヒーや紅茶を敷地内で製造しているほか、10種類の生ビールを用意しています。さまざまなひなの醸造物は、それぞれマグカップとメイソンジャーで提供されます。常連客は店内を楽しんだり、パティオで飲み物を飲んだりすることができます。これは、Yelpのレビュー担当者が「お茶、コーヒー、会話の寺院」と呼んでいます。

店のオーナーは、ビールとコーヒーを結婚させることがどんなに素晴らしいコンセプトかを知っているようで、彼らのウェブページに次のように投稿しています。真剣に。自分の目で確かめに来てください。」


チャールストンの15のベストコーヒーショップ

主に自宅で仕事をしている人として、素晴らしいコーヒーショップを見つけることは不可欠です!家を出ると、もっとたくさんの仕事ができます。ここに引っ越して以来、チャールストンのさまざまな場所を試してみるのにとても楽しい時間を過ごしました。試したコーヒーショップをまとめて、お気に入りのコーヒーショップをすべて(ランダムな順序で)共有しようと思いました。


商人とマッシュ

地元の人が言うように、メルクとマッシュはグルメコーヒーを飲むのに最適な場所ではありません。また、コーヒー豆、ワイン、焼き菓子、調理器具を販売する小売店もあります。終日の朝食アイテム、ハンバーガーとタコス、サラダを含むフルメニューがあります。コーヒーメニューには、エスプレッソ、ドリップ、アイスコーヒーが含まれており、興味深いことに、彼らは独自のフレーバーシロップを作っています!

Mercantile and Mashは、チャールストンのコーヒーショップでは珍しい1つのアメニティ、無料駐車場を提供しています。イーストベイストリート沿いの最近改装されたシガーファクトリー内にあり、ダウンタウンから車で約5分です。

商人とマッシュ 701イーストベイストリート、チャールストン、サウスカロライナ州| 843-793-2636 | http://www.mercandmash.com

内側のヒント

あなたは燃え尽きるのにたくさんの溜まったエネルギーを持っていますか? Mercantile and Mashは、Arthur Ra​​venel、Jr.Bridgeを渡ってMountPleasantに入る歩行者専用道路であるWondersWayの始点近くにあります。道に沿って約2マイルは、クーパー川の数百フィート上にある豪華な景色を見渡せます。


クドゥコーヒー&クラフトビール

ヒント:この評価を付けている理由を説明してください。レビューでは、合法的にその場所を訪れたことを示すために、その場所の属性と全体的な印象について話し合う必要があります。非建設的なレビューは予告なしに削除される場合があり、アカウントに対して措置が講じられる場合があります。

私たちが素晴らしいことを手伝ってください

3.75 / 5 rDev -10.7%
雰囲気:3.75 |品質:3.75 |サービス:4 |選択:3.5

これは、おそらく3〜4席の小さなバーがあるコーヒーショップです。 6つほどの蛇口と樽がリストされた黒板がありました。これらはそれほど面白くなかったので、私はビールを渡しました。レジスターには、さらにいくつかのビールが載っている紙のビールリストがありましたが、20のドラフトがリストされていませんでした。多分それは両面でしたか?たぶん、黒板は持ち帰り用の栽培者ビールだけでしたか?とにかく、私は彼らのウェブサイトに現在リストされている宝石のいくつかを逃したことに失望しました。彼らはオンサイトでより明確なビールリストを必要としています。まあ、コーヒーは良かった。かなり標準的なカフェの雰囲気で、たくさんの大学生がぶらぶらしています。便利な場所にあったので、ここでコーヒーを飲みに2回立ち寄りました。

アペロニアス ノースカロライナから

4.43 / 5 rDev + 5.5%
雰囲気:4.5 |品質:4.5 |サービス:4.5 |選択:4.25

コーヒー/タップビールハウス。小さくて居心地の良い、良い音楽。限定されている場合でも、BCBSやメイン州のビールを含む20種類の生ビールを、地元の人たちと一緒に楽しめます。サービスは良かった。特に午後/夕方の飲み物にそれをお勧めします。

4.08 / 5 rDev -2.9%
雰囲気:3.5 |品質:4 |サービス:4.25 |選択:4.25

樽を含む22種類の生ビール。小さな独立したバーエリアがあるコーヒーショップの雰囲気。シタデルとマリオンスクエアの向かいにある素晴らしい小さな場所。町で私の妻のお気に入りのコーヒーショップ(そして私はタップで新鮮な地元のビールを手に入れることができます!)。

Ant4711 サウスカロライナから

4.29 / 5 rDev + 2.1%
雰囲気:4.25 |品質:4.5 |サービス:4.5 |選択:3.75 |食べ物:4.5

この場所の最高の部分は、イタリアンスタイルのカプチーノです-世界クラス

チャールストンのダウンタウンにあるクールなコーヒーショップ。また、栽培ステーションがあります。または、地元の醸造所のグラスを手に取って、若い女子大生がコーヒーを飲むのを見ることができます。ビールを楽しむのに悪い方法ではありません、そしてあなたの女の子があなたと一緒にいるなら、彼女はコーヒーを楽しむことができます。全体的にかなり素晴らしい場所です。


サウスカロライナ州チャールストンの3つのベストカフェ

これが取引です:
おいしいグルメのひねりを加えて、料理を快適にします。レストランとケータリングビジネスを新鮮で独創的に保つ方法に焦点を当てています。テイクアウトと屋外席をご利用いただけます。チャイニーズチキンサラダまたはダックコンフィットサラダ、新鮮なタリアテッレシュリンプパスタ、白ワイントリュフムール貝、ハウススモークサーモン、ポブラノ&モッツァレラフライドチキンを味わう

専門:
前菜、ベビーリーフフライドゴートチーズサラダ、バターレタス、チャイニーズチキン、フライドカラマリ、白ワイントリュフムール貝、フライドグリーントマト、ハウススモークサーモントースト、鴨のコンフィアルグラ、バルサミコポルトベロ、ガーリックチキンクラブ、トルコとアボカド、フレッシュタリアテッレシュリンプパスタ、ジンジャーグレーズドサーモン、チミチャンガ&モジョマリネポークチョップ

価格: $ 4.75から

火-木11:00 am-3:00 pm | 5:00 pm-10:00 pm
金曜と土曜11:00 am-3:00 pm | 5:00 pm-11:00 pm
日曜・月曜定休

TBR&reg 検査報告:

別の壊れた卵のカフェ

99 Market Street、Suite 4、Charleston、SC29401道順

これが取引です:
シェフに着想を得た高品質で新鮮な朝食、ブランチとランチのメインディッシュ、飲み物を幅広く提供しています。地元のカフェ。ルイジアナシーフードプロモーションおよびマーケティング委員会と提携します。無料Wi-Fi。テイクアウトとプライベートダイニングをご利用いただけます。フレンドリーごと。季節のセレクション、手作りのカクテル、プロモを提供しています。さまざまなクラシックな朝食、思い出に残るブランチ料理、ランチタイムのお気に入りに新鮮な食材と創造的なレシピを提供します

専門:
前菜、レモンブルーベリーミモザ、バターミルク、ミックスベリー、ピーチコブラー、バナナフォスター、チョコレート詰めベルギー、エッグベネディクト、ビスケットとグレイビー、ベジディライトオムレツ、サーモンアボカドトースト、サーモンパワーボウル、ベネディクトバーガー、チキン、マンゴー、ほうれん草のサラダ、きゅうりのメアリー、スパイクバニラコールドブリュー、アイスティー、ホットチョコレート

価格: $ 2.99から

TBR&reg 検査報告:

KUDU

4 Vanderhorst Street、Charleston、SC29403道順

これが取引です:
クーズーは地元の有名な喫茶店の1つで、中庭のパティオがあります。また、クラフトビールを提供し、週末にはライブ音楽を開催しています。彼らは、708 KingStreetのDiedrichIR-12で独自の特製コーヒーを焙煎します。シングルオリジンコーヒーとエスプレッソのローテーションリストをリーズナブルな価格で提供しています。カフェは2005年にバンダーホーストストリート4番地にある小さなコーヒーハウスとしてスタートしました。今日、彼らはワインの選択肢を増やし、地元の醸造所から20タップ以上のクラフトビールを提供しています。彼らのコーヒーとビールのプログラムは、さまざまなお茶やフルーツジュースのコレクション、ペストリーやサンドイッチによって補完されています。彼らのサンドイッチとペストリーは、Wild Flour Pastry、Normandy Farm Artisan Bakery、SaffronBakeryによって毎日作りたてです。

専門:
ダブルエスプレッソ、マキアート、コルタード、チョコレートクロワッサン、アメリカーノ、ラテ、カプチーノ、ベーグル、お茶、チャイラテ、マフィン、アイスドリンク、サンドイッチ

価格: コーヒーと紅茶:
ダブルエスプレッソ$ 3
マキアート$ 3.40
コルタード$ 3.50
イタリアのカプチーノ$ 3.60


1.前触れ

動物性食品を避けている方、または素晴らしいペストリーをお探しの方には、アッパーキングのハービンガーが最適です。この居心地の良いカフェには、すべて地元のアーモンドミルクで作られた素晴らしいエスプレッソ飲料と、これまでに食べた中で最高のビーガンペストリーがあります。すべて自家製で、ビーガンやグルテンフリーのアイテムをたくさん提供しています。また、サンドイッチやサラダなどの軽いランチオプションも提供しています。ビーガンでもGFでもない場合でも、クッキーを使用すると定期的に戻ってきます。

何を試すか- サマータイムブルース(自家製ブルーベリー入りの季節のエスプレッソ飲料-メープルアーモンドミルク、エスプレッソとメープルシュガークッキー)とハニーバンチクッキー(タヒニ、ハルバトッピング、イチジクの蜂蜜、ゴマを詰めたオートミールクッキー)。


しなければならない。もつ。コーヒー?サウスカロライナでは、あなたは幸運です

サウスカロライナ州のどこに旅行しても、朝、または午後や夕方においしいコーヒーを飲みたいという普遍的な欲求は、満足のいくものになることは決してありません。毎日の量のジョーを調剤する場所では、ペストリー、本、場合によってはクラフトビールを横に並べることができますが、常にコーヒーが重要です。

以下は、楽しくてファンキーな地元のオプションの折衷的な組み合わせであり、最もうるさいカフェインの渇望さえも満たすはずです。

「オールイン」コーヒーショップ

あなたは大学の町で素晴らしいコーヒーショップを見つけることを期待するでしょう。クレムソンでは、それはオールインです。この名前は、クレムソンのフットボールコーチであるダボスウィニーのお気に入りのスローガンと、すべての国の人々を歓迎していると感じさせるというその使命に敬意を表しています。この温かくフレンドリーなショップでは、さまざまなコーヒーと退廃的なチーズケーキを提供しています。

地下のコーヒー

1 East Coffee St.、Greenville 864.298.0494

グリーンビルのにぎやかなメインストリートのすぐそばにあるこの地下の店では、サラダとサンドイッチ、前菜、デザートに加えて、カクテルとコーヒーを提供しています。毎週のライブシアターショー、即興劇、歌手、詩人は、これを流行に敏感な人のお気に入りにしています。

コレクターズカフェ&ギャラリー

7740ノースキングスハイウェイ、マートルビーチ843.449.9370

この折衷的な施設には、高級レストラン、大きなアートギャラリー、コーヒーがあります。一部のファンは、自分の芸術作品だと言うでしょう。経営陣はそれを「三重の脅威」と呼んでいます。ビーチに行く人は、カフェインの衝撃の場所と呼んでいます。

コーナー特典

1297 May River Road、Bluffton 843.816.5674

オールドブラフトンの中心部に位置するCornerPerkは、終日提供されるブランチと焼きたてのコーヒーで有名です。

729 Saluda Ave.、コロンビア803.661.9545

コロンビアにはドリップの場所が2つありますが(もう1つはメインストリート1441にあります)、ファイブポインツのオリジナルには、サンドイッチ、朝食用の焼き菓子、フルーツなど、風変わりな特徴がたくさんあります。自家製ケーキもお試しください。

デューサウスコーヒー

1320ハンプトンアベニュー、内線4B、グリーンビル864.283.6680

埋め立てられた廃工場にあるこのコーヒーショップは、地元の流行に敏感な人々に人気があります。また、バーの一方の端にあるデジタルピアノと、もう一方の端にあるコーヒーテイスティングステーションも同様です。

真っ白な消費

これは、カフェインを求めるサウスカロライナ大学の学生と、近くの州議会議事堂の州議会議員にとって必見のコーヒーショップです。たくさんの種類のコーヒーに加えて、ケーキからマフィン、スコーンまで、さまざまなお菓子を提供しています。

インダコーヒー

228 Sumter St.、コロンビア:803.708.0275

Food&amp Wine誌は、2018年の「すべての州で最高のコーヒー」のリストの一部として、サウスカロライナ州で最高のコーヒーを提供するIndah'sを指名しました。それだけでもこのランキングにランクインしますが、Indah Coffeeは、まだ敷地内にテイスティングルームがない隣接するCottonTown Brew Lab(フランクリンストリートの角を曲がったところ)からビールを試飲する場所でもあります。お互いに有利なことについて話します。

ジャババリート株式会社

1000ウィリアムヒルトンパークウェイ、ヒルトンヘッドアイランド843.842.5282

ほとんどの日、これはメキシコ料理のレストランですが、コーヒードリンクの選択により、早朝に立ち寄るのに人気があります。地元のコーヒードリンクは、純粋なサトウキビと有機ミルクとともに提供されます。

クドゥコーヒー&クラフトビール

4 Vanderhorst St.、チャールストン843.851.7186

チャールストン大学のキャンパスの中心部にあるキングストリートのすぐそばに位置するKuduは、中庭やパティオ席など、十分なスペースを提供しながら、居心地の良い雰囲気を味わえます。コーヒー、エスプレッソ、クラフトビール、デザートは、あなたを長居させたくなります。

リトルリバーロースト

460マリオンアベニュー、スパルタンバーグ864.582.7900

リトルリバーは20カ国以上からコーヒーを輸入することに誇りを持っており、その所有者は製品を精査して品質を確保するためにそれらの多くを訪れたと主張しています。

ニュームーンカフェ

116 Laurens St.、Aiken 803.643.7088

エイケンのダウンタウンはすでにたむろするのにクールな場所であり、ニュームーンのオンラインレビューはそれをぴったり合う「ヒッピーの小さな場所」と呼んでいます。さまざまなコーヒーに加えて、朝食用の料理、サンドイッチ、ランチ用の温かい食べ物を見つけることができます群衆。

メインのリバータウンロースター

歴史的なコンウェイの中心部に位置するこの居心地の良い場所は、地元の人や観光客にも人気があります。たくさんの選択肢がありますが、コーヒーが主役です。


チャールストンの究極のコーヒーガイド

1917年、ラルフ兄弟とリチャードバルザック兄弟は、グリーンコーヒー豆の米国への輸入を開始しました。100年、4世代、そして数え切れないほどの関係を経て、同社は国内最大の独立系コーヒー輸入業者の1つになりました。家族はもはやニューヨークからコロンビアへのボートを曳航してお金の袋を持ってホップすることはありませんが、彼らは一世紀前に築かれた同じパートナーシップのいくつかを育んでいます。そして、1996年にマンハッタンからチャールストンに移った輸入業者は、ここローカントリーで特製コーヒーのムーブメントを醸造するのに役立っています。 「バルザックブラザーズは、小さなロースターに幅広い種類の顧客を提供する能力を与える上で大きな役割を果たしています」と、Coastal CoffeeRoastersのリチャードマレットは言います。同社のフルトンストリートの場所では、マイクロロースターが現場でサンプルをカップに入れて、路地裏のすぐ外にある小さな生産者からロット全体を購入することができます。 www.balzacbrothers.com

画期的な根拠:メーカーに会う

かつて遍在するMr.Coffeeに毎朝滴り落ちるメガミックスの上のカップ、今日の専門のコーヒー焙煎業者によって生産されている倫理的に調達されたシングルオリジンと慎重に研ぎ澄まされたブレンドは、チョコレート、スパイス、フルーツ、ナッツのノートを送ります均質化されたコーヒーコマからの楽しい衝撃を味わうことができます。

ブルームワゴンコーヒー

ジェレミアとレイチェル・ポールにとって、コーヒーは、当時生まれたばかりの両親を一日中連れて行った必需品として始まりました。 「私たちは儀式とカフェインが大好きでした」と彼女は言いますが、初期の親の霧が晴れたとき、カップルは彼らも情熱に出くわしたことに気づきました。自転車愛好家は、苦しんでいるサイクリストをすくい上げるレースサポート車両にちなんで、マイクロロースタリーを「ブルームワゴン」と名付けました。 「コーヒーは同じようにストラグラーを拾います」とレイチェルは笑います。 2015年に設立された同社は、コスタリカ、エチオピア、ケニア、メキシコ、スマトラから少数の高得点の豆を厳選し、プロセスを慎重に管理するために一度に3ポンドを焙煎しています。ドイツ生まれの元写真教授であるジェレミアスは、完全に発達したフレーバープロファイルのスイートスポットに着地するより軽いローストを選択して、彼の仕事に細心の注意を払っています。たとえば、ほうきワゴンのケニアは、アプリコットとグレープフルーツのヒントを出し、マジパンのノートで終わります。デュオの焦点を絞ったアプローチにより、コーヒーの感覚的な側面について顧客に教えることができます。これは、ウェストアシュリーの小売スペースが間近に迫っていることを顧客が望んでいる取り組みです。その間、地元の人々は無料配達を選ぶことができます。 www.broomwagoncoffee.com

カミノコーヒーロースター

カミノの創設者であるアンディ・ヘイは、良い話が鍋にあると信じているので、この一人のマイクロロースターは、一度に10ポンドの味と物語の両方に焦点を当てています。アウェンダウのささやかな倉庫から、2歳の卸売業者は、世界で唯一の女性が所有し運営する農場の1つで栽培された豆からシナモンがかったコスタリカのように、立派な起源のコーヒーを見つけます。または、グアテマラの農場からの柑橘系のセレクションで、オンサイトの学校教育とヘルスケアを提供しています。次に、コロンビアの先住民協同組合からのチェリーとアプリコットのヒントがあります。 「おいしいコーヒーは、一度に1つのチェリーを厳選します。独学のロースターは、12ドルのバッグごとに莫大な労​​力がかかることを当然のことと思っていることがよくあります」と述べています。ヘイは、グアテマラ高地のコーヒー農園の周りのカミノ(トレイル)をトレッキングするガイドとしての彼の仕事でブランドのインスピレーションを見つけました。さらに満足のいくcuppaのために、同社は収益の10%を非営利団体に寄付し、世界中のコーヒー生産地域での教育と開発を後押ししています。 www.caminocoffeeroasters.com

チャールストンコーヒーロースター

彼の会社の人気のあるチャールストンオーガニックミディアムローストのように、ローウェルグロスは業界経験のカスタムブレンドを誇っています。 20年近くコーヒーの輸入業者として、彼は世界のトップコーヒー生産地域に旅行しながら商品を味わい分析することを学びました。高品質の豆は通常、標高4,000〜7,000フィートで育ち、暖かい日と涼しい夜はサクランボの自然な甘さを育むのに役立ちます。そして、困難な地形は、最も熟した果実を厳選するラウンドの後にラウンドを要求します。おいしいコーヒーを調達するには、専門家は農業の観点から製品を理解する必要があります。 「ブドウやワインのように、作物は季節ごとに異なって見えます」とGrosseは説明し、正しい価格でクライアントとコーヒーを組み合わせる能力が最終的に輸入業者の成功を決定することを指摘します。現在、HugerStreetの卸売業者/小売業者であるCharlestonCoffee Roastersの11年間の社長として、この仲人は、焙煎レベルと固有のフレーバープロファイルの理解を利用して、柑橘系、素朴、ナッツ、チョコレートのようなコーヒーを作成し、豆とバイヤーを集めています。常に別のラウンドを望んでいるシッパーを残します。 www.charlestoncoffeeroasters.com

チャールストンのコーヒーロースター

コーヒーはフランシスコダビラの血を流れます。家族がフイラ地域にコーヒー農園を所有しているコロンビア出身の人は、ハリケーンヒューゴにわずか2週間恥ずかしがり屋でチャールストンに到着して以来、世界中に豆を配布してきました。シップチャンドラーのColemanSupply Companyの所有者として、Davilaは当初、長さ約915フィートのSea-Land Atlanticのような貨物をストックし、世界中の海を渡って船を操縦するために必要な液体の稲妻を船長に提供しました。最終的に、彼の署名とレインボーラインは、自宅に近いレストランや小売店で販売され始め、ダビラのシーランドでの実行は終了しました(ただし、彼の豆は、米国セーリング協会のレガッタのためにローカントリーに向かう船員に燃料を供給しています)。ロースターは、人気のある「チャールストン」ブレンドで最もよく知られています。これは、ローカントリーの温暖な気候に敬意を表して作成したチョコレートとナッツの優しいヒントを含むミディアムセレクションです。しかし、彼はまだ3つの山脈が合流し、火山性の土壌がコーヒー植物に豊かな栄養を与えているコロンビア南部のルーツについて切望しています。「純粋な水、蝶、鳥、蜂、花があります。私のレインボーコーヒーのラベルのように、それは楽園です。」 www.netcoffees.net

キングビーンのノースチャールストン倉庫の後ろの壁に沿って、内部の仕組みが広げられた豪華なエスプレッソマシンが、引退したコーヒーの仕掛けの天井の高い棚の前に座っています。元海軍の航空整備士として、創設者のKurt Weinbergerは、一杯のジョーを完成させる上で機器が果たす重要な役割を理解しています。 「優れたロースターであることは、このビジネスのほんの一部です。また、レストランのコンサルタントとして、レストランが独自のブレンドを開発し、ニーズに基づいて機器パッケージを組み立てるのを支援しています」と、90年代のスターバックス現象の間にシアトルに駐在していた20代前半にコーヒーに夢中になったワインバーガーは言います。ヒルトンヘッドのネイティブは、2台のエスプレッソマシンと1台の大きなアイデアを持って帰国しました。 24キログラムのディードリッヒロースターで、彼は両親のガレージでロースタリーを立ち上げ、最終的にチャールストンの場所に移動し、一度に100ポンドの豆を処理するカスタムペトロンチーニにアップサイジングしました。彼は、急速に冷却するための鋳鉄製ドラムと、余分な煙を調理するためのアフターバーナーを設計しました。その20年のスパンで、キングビーンはローカントリーのおもてなしのシーンで王族になりました。チームは過去2回のチャールストンコーヒーカップのスローダウンで栄誉を獲得し、2016年にレモンメレンゲパイを告げるエチオピアのイルガチェッフェで「ベストロースト」を、2015年の「ピープルズチョイス」賞で20周年記念のスムーズなブレンドを獲得しました。 www.kingbean.com

Bean Town:ロースター/小売業者の名簿

彼らは自社製のクラフトと実店舗のバランスを取り、持続可能な方法で調達したコーヒーだけでなく、近所の人から訪問者、学部生から退職者まで、常連客を維持するためのコーヒーも提供しています。

ブラックタップコーヒー

カリフォルニアの企業とキャピトルヒルでのキャリアに燃え尽きて、元大学のルームメイトであるジェイムスコットとロスジェットは、自分たちの店の計画を立て始めました。確かにコーヒーが商品でしたが、友人がローカントリーに向かって彼らを説得するまで、デュオはどこに彼らの努力を注ぐべきかについて不確かでした。 「当時、街のコーヒーシーンは、新進気鋭のフードシーンとは一致していませんでした」と、サンフランシスコのコーヒー文化に没頭していたスコットは言います。そこで、2012年2月、彼とジェットは、ハーレストンビレッジの一角に目立たないように押し込まれた、明るくのんびりとしたコーヒースポットへの扉を開きました。成功は迅速でした。この店はすぐに、カスクエールスタイルの蛇口から出される冷たいビールを求める人々にとって賑やかな目的地になりました(そのため、その名前が付けられました)。 4年後、彼らは別のラウンドを注文し、ベテランのバリスタTrippGandyをチームに追加して社内ラインの導入を支援しました。近くのジェームズ島では、オタクとグリーンホーンの両方にアピールするユニークなローストを作るために、ローストは高品質の豆を調達しています。

豆のシーン:

ヘビーウェイトを試してみてください。これは、甘くてチョコレートのようなブレンドで、簡単に単独で使用したり、クリームや砂糖と組み合わせたりできます。ファンは、毎週および隔週のサブスクリプション配信を楽しむこともできます。

オンサイトシッピング:

高等教育を受けた学生、若い専門家、観光客の着実な交代​​が、真っ白な店を流れ、会話や注ぎ込みのためにコミュニティのテーブルの席をつかみます。 70½BeaufainSt。、(843)793-4402 www.blacktapcoffee.com

チャールストンコーヒーエクスチェンジ

このウェストアシュリーロースターは、10年以上にわたり、アクセシビリティを促進し、提供できる限り多くの吸収者に、バランスの取れた風味を持つ多種多様な豆を提供してきました。 Charleston Coffee Exchangeは確かに、10年以上カジュアルな店先に足を運んでいる常連客を目にしていますが、そのコーヒーの群衆は、学者や退職者、カフェインの悪鬼や家族でいっぱいで、依然としてよく混ざっています。この秋、同社は豊富なローストをシングルサービング(Kカップ互換)ポッドで展開し、おいしいコーヒーへのアクセスをさらにシッパーに優しいものにしました。

豆のシーン:

ブラックレイヴンは、ロースターの最も売れているシグネチャーハウスブレンドとダークイタリアンを組み合わせて、大胆でありながら滑らかな醸造を実現しています。

オンサイトシッピング:

コーヒーバーの黄麻布の袋に入れられたダース以上のローストと風味のある季節の料理で、このフレンドリーなジョイント内の香りは魅力的で酔わせます。 2875 Ashley River Rd。、West Ashley(843)571-5875 www.charlestoncoffeeexchange.com

沿岸コーヒーロースター

彼らは食品および飲料業界について豆を知っていましたが、ブラッドとジャッキー・マレットはおいしいコーヒーを理解していました。そして、起業家精神を持って恒星のクッパを作ることを目指して、カップルと3人の子供たちは、2010年にニューヨーク州北部を離れ、サマービルロースタリーをオープンしました。歴史的なダウンタウンの中心部に位置するCoastal Coffee Roastersは、居心地の良いコミュニティを見つけました。帰国、住民向けウェルカムマットを展開しました。長男リチャードは、チャールストンのコーヒー焙煎業者の所有者である地元の焙煎業者フランシスコ・ダビラの指導の下で彼の技術を磨きました。余裕を持って、ロースタリーはすぐに拡張され、オープンマイクとライブミュージック、冬のファーマーズマーケット、幼児のヨガのクラス、ネットワーキンググループで人気のある小売スペースを収容しました。そして2年前、ブラッドは新しい醸造所に目を向け、倉庫の遠端に町で最初のクラフト醸造所であるオークロード醸造所を立ち上げるのを手伝いました。

豆のシーン:

ロースターは最近、素朴なハワイアンコナピーベリーを発表しました。これは、チェリーに通常見られるツインシードよりも風味が強いと考えられているシングルコーヒーシードであるピーベリーを使用しています。

オンサイトシッピング:

素朴な店先に立ち寄って一口食べて楽しいドリップを楽しんだり、「タップで」全豆コーヒーのディスペンサーの壁を訪れて自家醸造を楽しんだりできます。

108 E. 3rd N. St.、Summerville(843)376-4559 www.coastalcoffeeroasters.com

クーパーリバーコーヒーロースター

PauletteとSeanSullivanは、ここホーリーシティでF&Bを開始し、最終的にオハイオ州に上陸しました。オハイオ州では、7年間コーヒーショップとロースタリーを所有していました。しかし、ローカントリーは彼らを引き戻し、2015年に彼らはクーパーリバーコーヒーロースターで新たなスタートを切りました。卸売りは彼らのビジネスの多くを刺激しますが、ポーレットは、すすることの社会的側面が本当に彼女を暖めるものであることに気づきます。 「喫茶店は周りにいて会話をする場所なので、カウンターでお客さまの共通点を広げようとしています」と彼女は言う。サリバンはまた、国を超えてコミュニティを構築する役割を果たしており、コーヒーベルト全体の女性農家が製品、ヘルスケア、きれいな水に対して適切な補償を受けることを保証するカフェフェメニーノと呼ばれる女性の農業プログラムから豆の大部分を調達しています。

豆のシーン:

焙煎では、豆が膨張して熱エネルギーを放出するときに発生する、「亀裂」と呼ばれる2つの可聴ポップ音によって温度しきい値が通知されます。ルワンダは、クーパーリバーのすべての製品と同様に、フルシティ(軽いエスプレッソロースト)にトーストされます。つまり、豆は最初の亀裂段階を通過しましたが、まだ2番目の亀裂には達していません。

オンサイトシッピング:

この気取らない隠された宝石は、ほとんどの場合、すぐ近くの地元の人々を引き付けます。彼らは、新鮮な土地と栽培者によるアイスコーヒーを求めて立ち寄ります。 1303ベンソーヤーブルバード、#5、マウントプレザント(843)810-7917 www.coopcoffee.bigcartel.com

ローカントリーコーヒーロースター

地元で最も長く(1984年以来)実行されているロースターとして、このよく浸された操作は根を尊重し、倫理的で持続可能で鳥に優しい慣行を促進する生産者からのシングルオリジンジャワを売り込みます。 7年前に事業を購入したオーナーのVincentCorsinoは、購入した豆の背後にある生産者に会うために、定期的に一流のコーヒー地域を訪れています。 Lowcountry Coffee Roastersは、世界中の26以上の農場とつながり、自社ブランドのマウンドだけでなく、社内ロースト用のコーヒー種子を調達しています。多くの特殊ロースターと同様に、同社は特定の産地から1年分の作物を購入しています。そして、コルシーノはパートナー農家の成功に情熱を注いでいます。 「これを彼らの生命線と考える何十万人もの人々がいます」と彼は言います。 「社会にこれほど大きな経済的影響を与えるものはすべて、倫理的な方法で取り扱わないと悪影響を与える可能性があります。」そのために、Corsinoは、カメルーンでの生分解性輸送バッグの認証をめぐる腐敗の撲滅に米国議会が関与するよう働きかけ、コスタリカ国有林内の自給自足の不動産のために水力発電を支援し、アルゼンチンから米国南西部に移動する鳥の世話をします。

豆のシーン:

La Amistadは、チョコレートが重く、体が中程度の人気商品で、コスタリカの国有林内にある有機的で自給自足の家族経営の店に由来しています。

オンサイトシッピング:

新しくオープンしたLowcoCaféは、認定された緑の施設で、ドライブスルーの窓、居心地の良い座席、小売スペースを提供しています。黄麻布のコーヒーサックを購入して、子供たちの教育やコーヒー生産地域での女性の権利の促進を支援する組織のために資金を調達すると、飲み物の味はさらに良くなります。 1171 Clements Ferry Rd。、Wando(843)889-2448 www.lowcountrycoffeeroasters.com

ジェイソン兄弟とジョシュベル兄弟は、2010年に、完全に閉鎖される予定だった5年前の店を引き継いだときに、クドゥコーヒービジネスに没頭しました。半年後、特製コーヒーの販売が流れ、所有者は自分のロースタリーであるスプリングボックを刷新することを決定し、すぐにクーズーのバリスタであるコリンロビソンを引き込み、12キロのディードリッヒロースターのシフトを引き寄せました。ロースターは、コロンビアのフイラベストカップコンペティションでトップ30のフィニッシュを果たしたコロンビアラフロリダのような、高品質の特製コーヒーを使用しています。しかし、認定Qグレーダーになる途中のジェイソン(109ページを参照)は、スプリングボックのダウンタウンの焙煎倉庫とラボで卸売り口座に教育とトレーニングを提供する機会に最も興奮しているかもしれません。 「私のビジョンは、チャールストンのダウンタウンで一貫した高品質の製品、技術サポート、コーヒー教育クラスを私たちの地域に提供することです」と彼は言います。

豆のシーン:

人気のコロンビアラフロリダブリューを試してみてください。ハチミツとブラウンシュガーのノートにジャスミンのヒントがあり、甘くクリーミーな後味があります。 www.springbokcoffee.com

オンサイトシッピング:

コーヒートーク

直接取引: ブローカーまたはロースターが農場と直接連携する場合

公正取引: グレードに基づいてコーヒー豆にファーマーズマーケット価格以上を支払う

シングルオリジン: ある特定の地域または農場から

成長した色合い: より大きな木で覆われたコーヒー植物は、より大きく、より高品質の豆を生み出します

自然に処理された: コーヒーチェリーの中に種を入れておく4週間の乾燥方法

マイクロロースター: 年間10万ポンド未満を生産

特殊ロースター: グレードが80以上の豆を使用


クドゥコーヒー&クラフトビール|ダウンタウン-サウスカロライナ州チャールストン

「ブログ休憩」の間、私たちはチャールストンでしばらく過ごしました。なんてすごい小さな(っぽい)街。歩き回ったり、食べたり、探索したり、食べたり、飲んだり、食べたり、食べたり、太陽と暖かい天気を楽しんだりするのに4日間かかりました。これは、過去数か月間シカゴで見逃されていたものです。マグノリアプランテーション、フォリービーチ、レインボーロウ、パルメットブリューイング、ファーマーズマーケット(だしでこれまでで最高の朝食タコスを見つける)を訪れる間、私たちはコーヒーショップでくつろいでリラックスする準備ができていました。私たちはいくつかの場所を念頭に置いていましたが、クドゥに落ち着きました。

月曜日の午前9時30分頃に行ったのですが、もう忙しかったです。私たちは並んで、飲み物とバナナブレッドを注文し、店の前の席にひっかかって、何人かの素晴らしい人々が見ることができました。クドゥは、若いカップルから家族、犬、学生、赤ちゃんまで、すべてを歓迎しました。誰もが自分の快適な場所を見つけたようです。チャーリーはバリスタがIntelligentsiaシャツを着ていることに気づいたので、彼と話し始め、彼がかつてシカゴに住んでいたことを知りました。奇妙な理由で、それは私たちにその場所をもっと愛させました。

ラテを20分間飲んだ後、私たちはついに目を覚まし、なぜ外の美しいパティオに座っていなかったのか疑問に思いました。 So, outside we went, and outside we stayed for an hour admiring the fountain, the ivy, the architecture, and of course enjoying our delicious coffee. I'm no latte expert, but I've had many in the past few years, and this one is easily in my top 5. It was the ideal setting for our last morning in Charleston.

Side note - if you are going to be in the Charleston area and need some recommendations, feel free to reach out!


4 Best Retail Coffee Places in Charleston

Source If you want to take home your own bag of coffee beans, these 4 acclaimed retail and wholesale pick-up joints are the best in Charleston: -

1. Charleston Coffee Exchange

ソース

2. King Bean Coffee Roasters

ソース

3. Bald Monkey Beanery

ソース

4. Coffee Roasters of Charleston

ソース

ビデオを見る: Episode 3: Kudu Coffee u0026 Craft Beer


コメント:

  1. Morten

    私たちの間で話す間、私はこのフォーラムのユーザーに助けを求めます。



メッセージを書く