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バジルクリームチキンレシピ

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  • パン粉をまぶした鶏の胸肉

あっという間に美味しい、贅沢な平日の夕食です。ご飯、パスタ、または緑の野菜のベッドの上に盛り付けます。

302人がこれを作った

材料サーブ:4

  • セミスキムミルク大さじ4
  • 乾燥パン粉大さじ4
  • 皮なし、骨なしの鶏胸肉の切り身4枚
  • バター大さじ3
  • 110ml(4液量オンス)チキンストック
  • 225ml(8液量オンス)ダブルクリーム
  • 110g(4オンス)の瓶詰めピメントまたは赤唐辛子、水気を切り、スライス
  • パルメザンチーズ大さじ4
  • みじん切りにした新鮮なバジル大さじ4
  • 挽きたての黒胡椒で味を調える

方法準備:15分›調理:25分›準備完了:40分

  1. ミルクとパン粉を別々の浅いボウルに入れます。鶏肉をミルクに浸し、パン粉をまぶします。中火にかけたフライパンで、鶏肉をバターで両面をバターで炒め、汁がなくなるまで炒める。フライパンから取り出して保温します。
  2. フライパンにストックを追加します。中火で沸騰させます。かき混ぜて、鍋から焦げ目を緩めます。クリームとピメントを入れてかき混ぜます。煮て1分間かき混ぜます。熱を減らします。パルメザンチーズ、バジル、黒胡椒を加えます。とろとろになるまで煮てかき混ぜます。サーブするには、鶏肉にソースをかけます。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(266)

英語でのレビュー (225)

STACIIIIによる

材料の量を変更しました。非常に良いですが、いくつか変更を加えました。鶏肉を少し叩いてすばやく均一に調理しました。鶏肉を牛乳ではなく卵に浸しました。鶏肉の調理中にみじん切りにんにくをソースに加えました。ダブルクリームの代わりにシングルクリームを使用しました。脂肪の一部をカットするために、鶏肉のストックを増やし、クリームを減らしました。私はほとんどの部分で元のレシピに固執しました-それは本当にとても良いです!-2008年7月18日

うわー、それは素晴らしかった、何も変わらなかった、私たちから親指を立てて、本当においしい-2011年11月8日

嵐に見舞われた-エキストラとしてベーコンを少し入れただけだが、血まみれの素敵な!!-2012年3月25日


バジルクリームソースのパルメザンチーズをまぶしたチキン

パルメザンチーズをまぶしたチキンは、このクリーミーなバジルソースをトッピングすると、まったく新しい風味を帯びます。初めて夕食に出かけるときはいつでも、このレシピは「ゲストを感動させる」リストの一番上にあります。柔らかい鶏の胸肉は、イタリアのパン粉でパンをまぶして、完璧に焦げ目をつけています。バジルクリームソースは、すりおろしたてのパルメザンチーズをたっぷりと混ぜて、その上に注ぎます。パスタとグリーンサラダを添えて、ゲストが話題にするディナーをお楽しみください。


関連ビデオ

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このレシピは、1つ、2つ、3つ、または4つのフォークのスコアを付けることで評価できます。これは、他の料理人の評価と平均化されます。必要に応じて、書面によるレビュースペースで、肯定的または否定的な特定のコメント、およびヒントや置換を共有することもできます。

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アスパラガスでクリーミーなガーリックバジルチキンを作る方法

  • はじめに、骨なしの鶏もも肉を塩とコショウで味付けし、グルメガーデンの軽く乾燥したバジルを好きなだけ味付けする必要があります。
  • 17分間の炒め物の後、無糖練乳、にんにくのかき混ぜペースト、さらに軽く乾燥させたバジルで作った&#8220クリーミー&#8221ソースを作成します。

  • ソースができたら、フライパンに入れて火にかけ、アスパラガスを入れてかき混ぜ、フライパンに鶏の太ももを戻します。
  • 5分後、あなたはまっすぐな素晴らしい勝者勝者チキンディナーになります!

クローガーのおかげで、私はあなたに勝つチャンスを提供することにも興奮しています 50ドルのクローガーギフトカードと20ドル相当の製品バウチャー グルメガーデン製品を使った、自分だけのヘルシーな食事を作ることもできます。

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勝者、レニー、おめでとうございます!

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フライパンバジルクリームチキン

これがもう一つの素晴らしいフライパン料理です。 30分でそれはそれらの空腹の家族全員が楽しむために夕食のテーブルにあることができます。パスタ、ライス、ポテト、無愛想なパン、サラダを添えて。

材料

¼c。ミルク、レギュラーまたは2%
¼c。パン粉、通常または味付け
1ポンドの骨なし、皮なしの鶏の胸肉、4つの半分
3T。バター
½c。チキンストックまたはブロス
1c。ヘビークリーム
4オンス。ピメント
1c。さいの目に切ったトマト、または1つはさいの目に切ったトマト
¼c。新鮮なバジル、みじん切り
½c。パルメザンチーズ、すりおろした
2T。ブルサンチーズ
⅛t。コショウ

方向

フライパンを中火から強火にかけます。

ミルクとパン粉を別々の浅いボウルに入れます。

最初に鶏肉をミルクに浸し、次にパン粉に浸してすべての面をコーティングします。

鶏肉を1½T。バターで約5分間フライパンに加えます。

残りのバターを加え、鶏肉を5〜8分、または鶏肉が完全に調理されてジュースが透明になるまでひっくり返します。取り外して脇に置きます。

フライパンにストック/ブロスを加え、中火で沸騰させます。クリーム、ピメント、トマトを入れてかき混ぜ、沸騰させて1分間かき混ぜます。

火を弱め、パルメザンチーズ、ブスリンチーズ、バジル、ペッパークックを加え、熱くなるまでかき混ぜます。


このレシピの作り方

ほんの数ステップで、簡単に作ることができ、すぐに一緒になる食事ができます。この簡単でクリーミーなチキン料理を作る方法は次のとおりです。

  1. ブロッコリーの小花と水を大きなボウルに入れ、柔らかくなるまで電子レンジで加熱します。水を切り、ブロッコリーを脇に置きます。
  2. 大きなフライパンに油を熱します。チキンカツレツを味付けし、鍋に追加します。
  3. 焦げ目がつくまで両側を切ります。フライパンから取り出して取っておきます。
  4. フライパンにバターを溶かし、にんにくのみじん切りとサンドライトマトを加えます。にんにくが香るまで炒める。
  5. 生クリームを入れて沸騰させ、火を弱めます。パルメザンチーズ、塩、こしょうを加え、チーズが溶けるまでかき混ぜます。
  6. 新鮮なバジルを加え、しおれるまで調理します。鶏肉をフライパンに戻し、ソースをかけます。蒸したブロッコリーと一緒に召し上がりください。

レシピのヒント

チキンカツレツ

この料理は、鶏肉のカツレツがより速く、より均一に調理されるため、最も効果的です。チキンカトレットは、半分にカットされ、均一な厚さに叩かれた鶏の胸肉です。

この方法ですでに準備されたものを購入することも、鶏の胸肉から自分で作ることもできます。鋭利なナイフを使って鶏肉を切り、裂けないようにします。

胸の上に手を置いて胸を固定し、手とまな板の間でナイフを胸に縦に通して、2つの均等な部分を作ります。

カットレットを2枚のラップの間に置くか、密封可能なビニール袋に入れます。木槌、めん棒、または頑丈な鍋の底を使用して、厚さが約1/4インチになるまで叩きます。

ブロッコリー小花

ブロッコリーの頭を小花に切るには、茎を上に向けてまな板に束を持ちます。ナイフを使用して下向きに切り込み、小花を中央の茎から分離します。

大きな小花の場合は、同じ手順を繰り返しますが、完全に切り取らないでください。小さな茎の大部分を切り取ったら、指で引き離して、どこにでも芽が出ないようにします。

特に大きな小花がある場合は、茎の一部を切り取って、小さな断片に分けるのに役立てることができます。

成分の置換

このフライパン料理を変更したい場合の代替品の提案は次のとおりです。

  • 鶏もも肉の代わりに骨なし鶏もも肉を使用することができます。
  • 新鮮なにんにくがない場合は、瓶からみじん切りにしたにんにくも同様に機能します。
  • このバジルチキンのレシピで新鮮なハーブを使用してください。ドライバジルの味と食感は新鮮なものとは大きく異なり、料理は同じではありません。
  • 必要に応じて、生クリームの代わりに半分と半分を使用できます。ソースはそれほど濃くてクリーミーではないことを知っておいてください。
  • 冷凍ブロッコリー小花は新鮮なものと同じくらい栄養価が高いです。レシピに記載されているのと同じ方法で蒸すことができますが、最後まで調理するのに数分余分にかかる場合があります。テクスチャはまったく同じではないことに注意してください。

バジルチキンと一緒に何を出すか

玄米やキヌアは、このようなクリーミーなチキン料理と一緒に美味しいです。少量のオリーブオイルをまぶしたパスタの上にのせることもできます。

低炭水化物のオプションとしては、マッシュポテトまたはカリフラワーチャーハンと一緒に出すか、ブロッコリーを横に置いたままにしておくことができます。

保管、凍結、および再加熱の手順

このチキンフライパンは冷蔵庫で4〜5日持ちます。密閉容器に保管し、ストーブまたは電子レンジで再加熱します。

調理済みのチキンとソースを最大3か月間冷凍することもできます。冷凍庫で安全なバッグまたは蓋付きの容器を使用して保管してください。 1回の食事として冷凍することも、個別に分割することもできます。

後で冷凍するために事前にこれを作る場合は、ブロッコリーを省き、食べる準備ができたら新鮮にします。

鶏肉とソースを冷蔵庫で一晩解凍し、ストーブまたは電子レンジで完全に加熱されるまで再加熱します(通常は数分かかります)。

もっとおいしいフライパンのレシピ

このレシピの食事準備ツール

  • このレシピを毎週のランチに変える予定がある場合は、グラスミールプレップボウルをいくつか手に入れてください
  • ブッチャーボックスから放し飼いの鶏肉をすべて手に入れました。
  • 肉用温度計を入手して、鶏肉が完全に調理されていることを確認します

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バジルクリームソースのチキン

このバジルクリームソースのチキンは、会社のために作るのに十分素晴らしく、家族の夕食のために作るのに十分簡単です。

材料

  • ミルク1/2カップ
  • 乾燥したイタリアのパン粉1/2カップ
  • 皮なし、骨なしの鶏胸肉4枚
  • バター大さじ3
  • にんにく1片(小さじ1/2みじん切り)
  • チキンスープ1/2カップ
  • 生クリーム1カップ
  • サンドライトマト1/4カップ、みじん切り
  • すりおろしたパルメザンチーズ1/2カップ
  • みじん切りの新鮮なバジル1/4カップ
  • 黒コショウ小さじ1/8

手順

レシピノート

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投稿 2012年5月6日 クリスティーデニー

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コメント80件 &ldquoChicken In Basil Cream Sauce&rdquo

このレシピが大好きです、私の夫はこれが私が作った彼の&#8220second&#8221お気に入りの料理だと言いました。彼の最初のレシピは、彼が求め続けているサザンシュリンプ&グリッツのレシピです。私たちは両方ともこれを愛していました、それは今私の#1です..私はリストされているようにすべてを手元に持っていませんでしたが、それは近かったです。にんにくに玉ねぎのみじん切りを加えました。サンドライトマトの代わりにフレッシュトマトを使用し、トマトと一緒に半分の立方体のズッキーニを入れました。増粘剤を追加したくなりましたが、代わりにもっと長く調理するというレシピに従ったことをうれしく思いました。大変美味しかったです。ありがとうございました!


フライパンバジルクリームチキン

私は今週2回これを作りました&#8211それはとても良いです!

私たちのお気に入りのキッチン&#8220tools&#8221の1つはフライパンです。そのため、常に美味しく仕上がる、それを必要とする素晴らしいレシピがたくさんあります。先日、The Cookie Rookieの友人の1人であるBeckyのレシピを決めたとき、私たちは夕食の作り方を考えようとしていました。

この料理はとても素晴らしく、鶏肉のたんぱく質と滑らかでクリーミーなおいしい風味豊かなソースで満たされたディナーに最適です。簡単に作ることができるので、これは長く忙しい一日の後で本当に素晴らしいオプションです。レシピをあなたと共有するのを待つことはできません!楽しみ!


チキンとバジルクリームソース

だから、カタツムリの問題があります。クレイジーだ。彼らは私たちが住んでいるここのいたるところにあります。ほとんどの場合、彼らは土の中にとどまりますが、時には私道やパティオに出かけることもあります。私はそれらが植物に良くないことを知っています(私たちが庭を持っていないのは良いことだと思います)そして彼らは 持ってる 私たちの植物のいくつかと草の中のスポットに大混乱をもたらしました。

子供たちは時々彼らと遊ぶのが好きです、しかし彼らは私をひどくします、それで私は遠ざかります。いいえ、結構です。

私には庭がありませんが、裏庭の鉢にいくつかのハーブがあります。このチキンとバジルクリームソースがメニューにあったので、私は行って自分の植物からいくつかを切り落としました。片方の腕に子供がいて、もう片方の手でバジルを集めようとしていたので、バジルにあまり注意を払っていませんでした。私はバジルを中に入れ、それを台所の流しに置いて、料理に戻りました。

料理は滞りなく進んだ。私は皿のバジルを掃除し、余分なものを流しに残しました。カウンタースペースが少ないので、料理をするときは自分で片付けなければならず、まな板を掃除するときはいつも流しの後ろに立てて乾かします。

見上げたところ、もうすぐ終わりました。カタツムリ。私の台所で。私のきれいなまな板の上。

最初は、どうやってそこにたどり着いたのか、本当に混乱していました。子供たちの1人が、これまで一度も行ったことがないのに、どういうわけかそれを持ってきたのではないかと思いました。しかし、それから私は見下ろして、流しにそのバジルを見ました。私は小さな男が私のバジルに乗ってヒッチハイクしたことをかなり確信しています。 Ewww。

幸いなことに、私の娘は私のためにカタツムリを喜んで取り除きました、そして幸いにもカタツムリはどんな食べ物にもそれをしませんでした。この食事を逃したのはかなりがっかりしたからです。

秋の公式の始まりが間近に迫っています(夏の残りわずか1週間です、人々!)。これは夏から秋に移行するのに最適な方法です。霜が降りる前に、できるだけハーブを楽しんで、すべてを奪おうとしています。

この鶏肉はシンプルな&#8211薄い鶏の胸肉をパン粉でコーティングし、黄金色になるまで調理します。しかし、本当の魔法はバジルクリームソースにあります。ほんの少しの材料ですが、それは本当に風味のパンチを詰め込んでいます。そして、私はそれが美しい料理であり、夏の終わりの娯楽に最適であると言わなければなりません。私たちはこの食事を一口一口食べました&#8211残りのパン粉ではありません!

庭からヒッチハイカーがいないことを確認してください!

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コメント:

  1. Tano

    間違いがあると思います。私はそれについて議論することを提案します。

  2. Aescford

    冗談ですか?

  3. Berowalt

    申し訳ありませんが、私の意見では、あなたは間違いを犯します。私はそれを証明することができます。午後に私に手紙を書いてください。

  4. Jozsef

    私には、それがすでに議論されていることは何であるか、フォーラムで検索を使用するように思われます。

  5. Fegrel

    アナログがあるかどうか?



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