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ピンクのベルベットトルテとピンクのシャンパンバタークリームのフロスティング

ピンクのベルベットトルテとピンクのシャンパンバタークリームのフロスティング


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かわいいピンクのケーキの層が、軽くてふわふわしたピンクのシャンパンバタークリームの間に挟まれています。もっと+もっと少なく-

2016年9月20日更新

ケーキ:

1

Betty Crocker™Super Moist™ケーキミックスホワイト

1 1/2

小さじチョコレートエキス

1 1/2

小さじBetty Crocker™ジェルフードカラー、ネオンピンク

ピンクシャンパンバタークリーム:

1

カップ(2本)バター、軟化

1

(2ポンド)バッグ粉砂糖

1/2

カップから3/4カップピンクシャンパン

オプションの飾り:

丸いピンクのキャンディーコーティングチョコレート菓子

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  • 1

    ケーキ:オーブンを350°Fに予熱します。

  • 2

    ベーキングスプレーで2つの8インチの丸いベーキングパンをスプレーし、丸い羊皮紙で底を並べます。

  • 3

    大きなミキシングボウルですべてのケーキの材料を混ぜます。混合するために、ローで電気ミキサーで30秒間ビートします。

  • 4

    ボウルをこすり落とし、ミキサーの速度を中程度に上げ、2分間泡立てます。生地を2つの鍋に均等に分けます。

  • 5

    ケーキの中心につまようじを差し込んできれいになるまで、29〜34分間焼きます。

  • 6

    フライパンで10分間冷やしてから、冷却ラックに入れ、完全に冷まします。

  • 7

    ピンクシャンパンバタークリーム:軽くてふわふわになるまでバターをたたきます。粉砂糖と1/2カップのピンクのシャンパンを加えます。

  • 8

    中程度の高速で、よく組み合わされてふわふわになるまで叩きます。

  • 9

    つや消しが厚すぎる場合は、シャンパンを追加します。

  • 10

    Torteの組み立て:必要に応じて、ドーム状のトップをケーキから切り取ります。

  • 11

    各ケーキを2つの等しい層にカットします。

  • 12

    ケーキプレートに1つのレイヤーを設定します。

  • 13

    上にフロスティングを広げます。

  • 14

    繰り返します。さらに3つのケーキレイヤーを追加し、それぞれの上にフロスティングします。

  • 15

    使用する場合は、ケーキの上にキャンディーをいくつか振りかけます。

栄養成分表

サービングのサイズ: 1サービング
カロリー
670
脂肪からのカロリー
210
1日あたりの値
総脂質
24g
36%
飽和脂肪
12g
59%
トランス脂肪
1 / 2g
コレステロール
45mg
14%
ナトリウム
420mg
17%
カリウム
90mg
3%
総炭水化物
108g
36%
食物繊維
0g
0%
砂糖
91g
タンパク質
3g
ビタミンA
10%
10%
ビタミンC
0%
0%
カルシウム
10%
10%
4%
4%
交換:

0澱粉; 0フルーツ; 0その他の炭水化物; 0スキムミルク; 0低脂肪牛乳; 0牛乳; 0野菜; 0非常に赤身の肉。 0赤身の肉; 0高脂肪肉; 0脂肪;

*パーセントデイリーバリューは、2,000カロリーの食事に基づいています。

このレシピの詳細

  • このトルテは、特別な機会にお祝いのような(そして素晴らしいテイスティング)ケーキを提供したいが、飾るのに1日を費やす必要がない場合に最適です。焼く、重ねる、フロストする、サーブするだけ。それでおしまい!

    ケーキの外側を曇らす必要もありません。明るい色のピンクのケーキの裸の層を露出させるだけです。エッジは黄金色ですが、カットするとピンクのケーキと白いフロスティングのコントラストが美しいです。これはブライダルシャワー、ベビーシャワー、または誕生日パーティーで提供するのに最適なデザートです。

    ほんのりチョコレートの風味のある明るいピンクのベルベットケーキを作るには、ケーキミックスの材料にチョコレートエキスを追加する必要があります。 (エキスはココアパウダーのように茶色を加えません。)普通の白いケーキがお好みなら、それを取り除いてください。

    ケーキミックスを作成したら、2つの8インチの丸い鍋に均等に分けます。

    オーブンでケーキを取り出し、中央に挿入された爪楊枝がきれいになるまで焼く。フライパンでケーキを10分間冷やしてから、冷却ラックに入れ、完全に冷まします。

    ケーキが冷えている間に、粉砂糖、柔らかくされたバター、ピンクのシャンパンのボトルを手に取り、バタークリームをフロスティングにします。軽くふわふわになるまでバターを泡立て、次に粉砂糖とシャンパンを加えてクリーミーになるまで泡立てるのが最も簡単です。

    ケーキが冷めたら、ドーム状のトップを切り取り、水平に2つの等しい層に切ります。

    ケーキプレートに1つのケーキレイヤーを設定し、フロスティングの約1/4を最初のレイヤーの上に広げます(またはパイプでつなぎます)。別のケーキを追加し、さらにフロスティングします。

    繰り返し、4層のケーキを作成します。

    ケーキの中央にある丸いピンクのキャンディーコーティングチョコレートキャンディーをふりかけて、ピンクを少し上に追加します。


ビデオを見る: クリームの絞り方 個の口金で色々なケーキデコレーションテクニック