伝統的なレシピ

スロークッカー豆腐カレー

スロークッカー豆腐カレー


肉なしのディナーのアイデアをお探しですか?スロークッカーがこの簡単な豆腐カレーであなたのために仕事をさせましょう。手頃な価格の食材で作られているため、毎週のように楽しめるだけでなく、希望する辛さのレベルに簡単に合わせることができます。もっと+もっと少なく-

2020年1月22日更新

1

中玉ねぎ、みじん切り

1

中赤唐辛子、みじん切り

1

ミディアムイエローペッパー、みじん切り

2

生姜、みじん切り

1

大さじガラムマサラ

1

缶(15オンス)ココナッツミルク

1

(6オンス)缶トマトペースト

バスマティ米、サービング用

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  • 1

    豆腐を1/2インチの立方体に立方体にし、中型または大型のスロークッカーに加える。

  • 2

    タマネギとピーマンを大まかにみじん切りにする。にんにくとしょうがをみじん切りにします。

  • 3

    トウモロコシ、スパイス、ココナッツミルク、野菜のストック、トマトペーストと共にスロークッカーに追加します。

  • 4

    一緒にかき混ぜます。カレーを弱火で5〜6時間、または強火で3〜4時間調理します。

  • 5

    カレーを味わい、スパイスの量を好みに合わせて調整してください。新鮮なコリアンダーを添えたバスマティライスをサーブします。

専門家のヒント

  • 野菜を細かく切るときは、均一に調理するために均一にさいの目に切ります。
  • ブランドにもよりますが、ryカップのレッドカレーペーストでマイルドなカレーになります。スパイシーな料理を好む場合は、カレーが調理された後でいつでもカレーペーストを追加できます。
  • この豆腐カレーは、バスマティライスではなくフラットブレッドにもよく合います。

栄養成分表

サービングのサイズ: 1サービング
カロリー
300
脂肪からのカロリー
150
1日あたりの値
総脂質
16g
25%
飽和脂肪
12g
59%
トランス脂肪
0g
コレステロール
0mg
0%
ナトリウム
700mg
29%
カリウム
820mg
23%
総炭水化物
28g
9%
食物繊維
5g
21%
砂糖
11g
タンパク質
10g
ビタミンA
15%
15%
ビタミンC
45%
45%
カルシウム
20%
20%
20%
20%
交換:

0澱粉; 0フルーツ; 1 1/2その他の炭水化物; 0スキムミルク; 0低脂肪牛乳; 0牛乳; 1 1/2野菜; 1非常に赤身の肉。 0赤身の肉; 0高脂肪肉; 3脂肪;

*パーセントデイリーバリューは2,000カロリーの食事に基づいています。

このレシピの詳細

  • カレーのことを考えると、お気に入りのインド料理店の後ろのどこかに何時間も煮込んでいる大きな鍋があると思います。朗報!仕事帰りでも、スロークッカーでレストラン並みのカレーを作れます。この豆腐カレーは動物性食品を一切使用していないため、誰もが楽しめるディナーです。

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