伝統的なレシピ

焼き石フルーツサラダ

焼き石フルーツサラダ


フルーツとチーズの半分のプレート、グリーンサラダの半分ですが、この焼きたての美しさはすべて味です!この素晴らしいサラダは、次のポットラックバーベキューや夏のソワレでショーを盗みます。もっと+もっと少なく-

2016年9月20日更新

2

しっかりと熟した桃、半分、ピットを削除

2

しっかりした熟したプラム、半分、穴を取り除いた

2

しっかりした熟したアプリコット、半分、ピットを削除

2

大さじバター、溶かした

2

大さじ新鮮なレモンジュース

1/4

小さじ黒コショウ

1

コンテナー(5オンス)赤ちゃんルッコラ

4

オズクランブルフェタチーズ

1/4

カップのみじん切りロースト、塩漬けアーモンド

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  • 1

    ガスまたは木炭グリルを加熱します。桃、プラム、アプリコットの側面を溶かしバターで刷毛で切ります。フルーツカットした面を中火でグリルの上に置きます。カバーグリル; 2〜3分、またはグリルの跡ができるまで加熱します。 90°Fを回転させ、2〜3分長く調理して、垂直のグリルマークを作ります。

  • 2

    果物をまな板に移します。 5分間、または十分に冷めるまで冷まします。果物をくさび形に切ります。

  • 3

    その間に、大きなボウルで、泡立て器でオリーブオイル、蜂蜜、レモン汁、塩とコショウを打つ。容器に1/4カップのビネグレットを入れます。取り置きます。残りのビネグレットの大きなボウルにルッコラを追加します。コートするトス。サービングプラッターに移す。予約したビネグレットを大きなボウルに戻します。グリルしたフルーツを加え、トスしてコーティングする。

  • 4

    グリルされたフルーツ、チーズ、アーモンドとトップルッコラの混合物。

専門家のヒント

  • 完全に完熟した状態で各果物を見つけることができませんか?お互いの果物をもっと自由に置き換えてみてください。
  • フェタのファンではありませんか?山羊のチーズは素晴らしい代替品になります。

栄養成分表

サービングのサイズ: 1サービング
カロリー
200
脂肪からのカロリー
140
1日あたりの値
総脂質
15g
23%
飽和脂肪
5g
25%
トランス脂肪
0g
コレステロール
20mg
7%
ナトリウム
250mg
10%
カリウム
230mg
7%
総炭水化物
13g
4%
食物繊維
1g
7%
砂糖
11g
タンパク質
4g
ビタミンA
20%
20%
ビタミンC
8%
8%
カルシウム
10%
10%
4%
4%
交換:

0澱粉; 1/2フルーツ; 1/2その他の炭水化物; 0スキムミルク; 0低脂肪牛乳; 0牛乳; 0野菜; 1/2非常に赤身の肉; 0赤身の肉; 0高脂肪肉; 3脂肪;

*パーセントデイリーバリューは2,000カロリーの食事に基づいています。


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